欧洲哪里能学西厨？
欧洲学习西餐的地方很多，但是要学习正统的西方菜肴和西餐制作工艺，可以选择意大利。 说到意大利就不得不提到著名的美食圣地佛罗伦萨。很多人知道佛罗伦萨是文艺复兴时期艺术家的天堂，但殊不知这里也是厨艺爱好者的圣城。众多顶级院校坐落在此，如世界上排名第一的博洛尼亚大学（University of Bologna）的营养系，还有帕尔玛大学（University of Parma）、马切拉塔大学（University of Macerata）等。
这些学院不仅教授烹饪基础知识，也传授制作经典意大利菜的诀窍，比如意式饺子、通心粉沙拉、披萨以及其他许多意大利菜的做法。 在意大利学习西餐除了系统的理论知识之外，还会学习到许多实用的西餐烹饪技巧。比如说如何挑选牛排？如何煎制出完美的牛排？如何做简单快速的西餐菜品等等。
另外，许多学校会提供学生实践操作的机会，让学生在真实的环境中将所学知识加以应用，做到学以致用。在学习期间，学生还可以申请实习证明，这对于未来想要从事西餐行业的同学来说是一个很好的就业平台。 在意大利学习西餐虽然费用要比其他国家高一些，但如果从性价比的角度出发，意大利依然能够脱颖而出。首先因为意大利语的使用范围非常广泛，无论是留在意大利深造还是回国发展，有意大利语作为基石，未来的晋升路线都会非常顺畅；其次这里的留学成本相对来说比较低，生活花费也不高，比美国、加拿大等国家的同类项目节约近一半的费用。