加拿大主食是什么?
在加拿大待了十几年,以我在北方城市BC省的情况为例,这里的主食大致可以分为:
1、谷类(Cereal),主要包括面包(bread) ,杂粮(grains) 和谷物(cereal) 三种。面包又可分为:法式面包(white bread), 全麦面包(whole wheat bread) ,燕麦面包(oat bread)等;杂粮主要指糙米(brown rice)和全谷类食物(whole grain cereal;如燕麦片、粗粮)。
2、肉类(Meat)。主要品种有:牛、羊、猪、鸡等畜禽肉及内脏;鱼、虾、贝壳类等水产品。
3、奶制品(Dairy products)。主要有奶油(cream)、乳酪(cheese)、酸奶(yogurt)、牛奶 (milk)、豆奶(soymilk)等。
4、蔬菜(Vegetable)。常见的主要有:萝卜(radish)、土豆(potato)、地瓜(sweet potato)、卷心菜(cabbage)、菠菜(spinach)、生菜(lettuce)、黄瓜(cucumber)、番茄(tomato)、青椒(green pepper)、洋葱(onion)、蘑菇(mushroom)、西兰花(broccoli)等。其中有些是西方常见的菜肴,有些则是西式快餐中常见的食品。例如,汉堡包(hamburger)中的牛肉就是西式的牛排(steak);比萨(pizza)中的饼皮就是意大利的扁面包(flatbread);沙拉(salad)中的蔬菜可以是任何时蔬,而肉类则多是鸡胸脯肉(chicken breast)或火腿(ham)等。
5、水果(Fruit)。常见的主要有苹果(apple)、香蕉(banana)、草莓(strawberry)、橙子(orange)、柠檬(lemon)、猕猴桃(kiwifruit)、西瓜(watermelon)等。水果在加拿大的超市里一般都有卖,但进口水果的价格要比国内贵一些。