法国酒店管理怎么样？
本人，法国高商，酒店管理专业，硕士。 目前在北京一家国际大牌酒店任总监职位。 先说说为什么选择这个专业。 有很多人应该跟我一样，在择校的时候对专业的选择是一头雾水，我也一样，所以选择了这个有名的法国高商（HEC）的酒店管理专业。其实之前对酒店行业没有深入的研究和认识，只是单纯认为HEC是一所优秀的大学，而酒店管理又是一个热门专业（欧洲很多大学都设有了类似的专业）。所以便选择了它。在这里，要提醒准备去法国留学的同学，在选择专业的时候一定要考虑清楚，因为转专业是比较困难的（不论在哪里）。而且一旦你选好了方向，就要为这个目标努力，不要等到你失败后再后悔为何当初的选择没有多慎重。
再说说在法国学校的体验。 首先，可以肯定的是，在法国留学，语言关一定要过，否则你将无法跟老师同学进行一个有效的信息交流。并且理解课程内容也是一个问题。当然，如果你法语非常好，那就没话说！不过，能申请到法国学校留学的同学，法语基础都不会差到哪里去。我在国内学了一年法语，到了法国以后，经过两年系统地学习，我的法语水平能达到和一个法国人正常交流的程度。这里要说一下我在法国学习的经历，我分别在国内和法国上了两个本科，学习了两个不同的专业。但是很遗憾，因为我回国的时候还没有毕业，所以我只有毕业证，没有学位证。至于为什么中途换了一个专业，那是因为第一个专业太耗时耗力且不感兴趣。
另外，我虽然是在法国毕业的，拿到了教育部认可的文凭，但是在找工作的时候遇到了麻烦。因为酒店管这个行业在中国属于新兴行业，所以入职时增加了许多阻碍，好在最终我是进入了这个行业并做到了总监的位置。不过，如果没有找到相关的工作也不要气馁，因为你是海外归国留学生，国家的政策对你还是有优待的，你可以选择先落户，然后慢慢地寻找合适的机会。或者你也可以先就业，再落户，这也是可以选择的方向。 最后说下费用问题。
总体来说，法国院校的学费和生活费都是比较合理的，比欧美其他国家都要省钱。但是，如果加上你在法国留学期间的工资，那费用就不是那么划算了。因为在法国，外籍留学生是没有工作许可的，所以你只能打黑工，工资也会比较低。算下来不如在美国、澳洲等地读书合算。