主要是畜牧业（奶业），然后是种植业(小麦，燕麦等粮食作物，以及苹果，葡萄等等经济作物) 新西兰国土狭小，人口稀少，可耕地面积有限，畜牧业在新西兰占重要地位，约占全国土地面积的70%，是第一大产业，提供了约45%的GDP和26%的就业岗位 。以畜牧养殖业为主的第一产业在国民经济中占有重要位置。森林工业也是经济的重要组成部分。
作为第一个实施农场关门的西方国家，畜牧业在新西兰的经济中起着非常重要的作用。除了少量用来放牧的土地外，大部分用于养马的土地都被用来放牧奶牛或羊。与澳大利亚类似，新西兰的畜牧业也以人工饲养为主。与澳大利亚相比，畜牧业在新西兰更依赖于自然条件。由于气候条件好，牧草优良，适合放牧，所以畜牧业在新西兰的发展相对较快
从全球范围来看，乳制品和新西兰肉类在出口方面都排名靠前；
在乳制品领域，新西兰在全球市场上拥有非常高的占有率，尤其是在奶粉、黄油和奶酪等领域；
在羊肉、牛肉和猪出口方面，新西兰也都位列前三。
秦丽沙优质答主新西兰是一个以畜牧业为主的国家，人们常常称这个国家是“长着腿的比没有腿的多”，在这里绵羊的数量足足是全欧洲人口的两倍。由于该国以畜牧业闻名，因此被称为“骑在羊背上的国家”。
新西兰是世界上主要牛肉以及羊肉生产和出口国之一，也是世界乳品业大国，畜牧业产值约占农业总产值的70%以上。新西兰畜牧业发展如此之好的原因和这里优越的地理环境以及温带岛国气候有很大关系，这里四季分明、降水充足、牧草资源十分丰富。此外，广阔的平原以及众多的河流和湖泊，加上温差较小，更是为多汁牧草的生长提供了得天独厚的条件。新西兰的农业用地中85%为草地，其中53%为可耕地，还有47%为永久牧场。牧草主要有黑麦草、三叶草、苜蓿等，常年青绿、营养丰富、蛋白质含量高，特别适于奶牛、羊和牛的养殖。而且这里草原和水域几乎没有工业，牧草和饲料鲜嫩无污染，自然生态环境十分良好。
在这样的条件下，新西兰人充分利用自己的资源，合理发展了以畜牧业为主的经营模式。新西兰的绵羊存栏数为4200万头，全国平均每人“牧养”13 只羊，这里出产优质羔羊肉。同时这里也是世界最大的山羊毛生产国。“奶牛之国”也是这里的美誉，这里出产高产奶牛。新西兰是奶牛大国，每公顷奶牛场产奶量高达13.5吨，每头奶牛年产奶量为7-10吨，奶牛的单产指标居世界前列。新西兰的肉牛业和乳牛业都很发达，在新西兰南岛和北岛等地乳牛业很发达，那里大部分牧场上饲养的都是乳牛。此外，新西兰淡水鱼、鳗鱼、生蚝等水产品也很著名。
