如何申请东京蓝带学院?

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我15年拿到蓝带高级侍酒师的证书,当时是在巴黎总部考的。 当时在巴黎待了三个月,语言关过了B2(法语相当英语六级那样子)之后就在蓝带学校上课。蓝带一共是四个校区,巴黎,里昂,马赛和波尔多,其中巴黎是最权威的一个校区。

当时去的时候正好是春季,学校在修学季,所以考试通过率还是很高的。不过到了冬季就难通过了,因为有很多酒店管理的专业人士去考,考试难度就会加大。不过只要认真准备,通过考试也不是难事。 我想说的是,虽然法国蓝带的知名度很高,但是它的葡萄酒专业并不强,而且教学方式比较老旧,很多理论化的东西。如果打算考的话建议报名东京的,蓝带学校的教学内容并不是最新的,而且教授的水平也有高有低。我个人感觉最好的老师是没有废话,很实在的人。当然最牛逼的老师是一个黑人老师,非常幽默,讲课很风趣,就是听不懂他说什么……

东京的蓝带其实分为两个部分,一部分是高级侍酒师,还有一部分是甜点。如果你想学甜点可以忽略我的回答。 入学需要提供雅思成绩,平均6.5分吧。如果有A2及以上的法语水平可以直接免雅思。需要准备两篇长一点的解答。 学费方面我是按三年前的价格写的,现在可能有所增加。每年30多万人民币。包括在东京的生活费。

学完以后会有正式的毕业证书,同时也有蓝带学校的盖章。不过这个证书在国内不承认,要想从事相关的工作还需要另外考证。

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申请东京蓝带并不困难,提供个人照片、申请表、学历证明以及学习承诺书即可。申请表可从蓝带中文官网下载,承诺书可自行编辑(表明学习目的)。所有文件可寄送到蓝带中国办公室,由办公室代为提交申请。一般提交申请后两周内即可获得蓝带官方的录取通知(若蓝带认为有必要可要求学员参加厨艺面试)。

学费以及食宿

蓝带东京的学费较国内一线城市便宜,一整年的厨艺进修课程是190万日元(约合11.4万人民币),分为四个学期进行,每一学期有单独的学费,学员可按学期缴费,减轻一次性支付学费的压力。食宿方面,蓝带东京附近有学校合作宿舍,可自行申请租赁。日本留学有一定的生活福利,学员入学即可获得学生证,乘坐火车、购物等日常会有学生折扣,会大大减少生活成本。在持有留学签证期间到当地政府申请打工许可,合法打工每月还可获得3-4万日元的收入(约2000-3000元人民币)。

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