生活在欧洲做什么好？
如果题主是问“在欧洲留学之后留在欧洲工作容易吗”这个问题的话—— 个人认为，比起留学国家是否属于移民倾向严重的国家（比如希腊、西班牙等等），还是说移民政策宽松的地方（北欧诸国及德国）重要。
因为，对于中国人来说，欧陆国家的签证政策向来比英美的要宽松不少；而且，亚洲人本身在欧美就比较容易获得签证——美国有IB和F1签证，而欧洲除了英国和美国本籍公民相对容易拿到的T5/T6工作签证之外，还有CSC，CDD等针对留学生毕业后的工作许可。所以留学生的移民政策相对英美来说要宽松许多。 而欧洲本身就是一个以身份为界、阶层划分的社会。
所谓“出身不能选择，但是奋斗可以”其实说的就是欧洲这样的阶层划分明显，但是上升通道还算是比较公平的大环境。 从移民政策的角度来讲，欧盟中德法意西等国的留学生由于可以获得一定时间的实习居留，比之希腊西班牙等国的留学生在找工作的时候无疑会更有优势一些，因为欧洲企业招聘的时候非常看重工作经验，相比之下又有雅思托福这些语言成绩的同学自然会更受青睐。 如果题主是问关于留学生留在欧洲就业的问题的话—— 个人认为最重要的一点就是尽量早的适应外语环境并努力提高外语水平（注意是听说读写译全方位的提升，而不是考个雅思托福的成绩就行）。
另外就是要提早规划职业规划，并且提前适应欧洲的文化与职场氛围。 至于具体怎么做，那就要看你打算留在哪个欧洲国家了，不同国家不一样，还要结合你的专业的行业需求来定。