法国蓝带国际学院在哪？
我是在成都校区学习的西餐，为什么最终选择来成都学习，因为成都离我家很近，并且成都有很多外国人和一些西餐厅，我感觉在成都有学习外语的环境；而且成都的蓝带分校和巴黎总校同源，教学管理和质量标准都与总部保持一致。 虽然我学的是西餐课程，但是课堂上老师教授的知识和技巧都是相通的。
在刚进校的时候，老师会先让我们了解各个国家的文化习俗，因为不同国家的人会有不同的饮食习惯，所以提前了解这些知识有助于我们更好的学习和掌握西餐的相关知识和技能。比如欧洲人习惯吃烤牛排，而美国人喜欢吃腌制或熏制的牛排。
在正式的学习中，除了理论课之外，还有很多实践操作的课程，例如刀工、酱料熬制、热菜制作、冷菜制作等等。在实操课程中，会分为几个小组进行练习，然后教师会在旁进行指导，并指出每个小组出现的共性问题及个人问题。
在课程学习结束后还会有结业答辩，老师会根据每个人在课堂上的表现及作业情况给出最后的分数和评级，并且给出今后的建议。 在我看来，蓝带的课堂教学不仅传授给我很多专业的西餐知识和技能，还让我养成了良好的学习习惯，提升了自身的能力，更让我了解了不同文化之间的差异和魅力。